Panatex Bread Improver adalah Bahan tambahan peningkat mutu roti yang diformulasikan khusus sehingga kulit roti tipis, renyah, memiliki tekstur lebih lembut dan warna serat yang putih.
- Aplikasi : Baguette/French atau roti yang kulit luarnya crispy dan dalamnya soft.
Cara Pembuatan & Dosis Pemakaian :
- 0.3% per kg tepung terigu untuk roti tawar
- 0.5% per kg tepung terigu untuk roti manis
Packaging :
- 500 gram x 20 dalam alumunium foil
- 5 Kg x 2 dalam kantong nylon
Harga yang tertera untuk kemasan : 1 Kg
