Cream of tar-tar ini berbentuk bubuk putih halus. Memiliki Fungsi untuk mengeluarkan gas di adonan. Volume kocokan telur yang dihasilkan pun bisa lebih baik dan tidak cepat mengempis.
- Aplikasi : Untuk Membuat Chiffon Cake, Hiasan Cream pada Kue Bolu
- Dosis : 0.1% dari berat total telur
- Packaging : 1 Kg & 10 Kg
Harga yang tertera untuk kemasan : 1 Kg
