JB Calcium Propionate adalah pengawet makanan yang special biasa digunakan dalam adonan yang sedikit mengandung air, tahan terhadap jamur. Ketahanan Roti dapat bertahan hingga 30 hari. Dengan kondisi kitchen yang steril.
- Aplikasi : Roti Tawar & Roti Manis.
- Dosis : 0.3% – 0.5% dari total berat tepung
- Packaging : 1 Kg & 25 Kg
